Dans l’univers de la photographie culinaire, déclencher un bel instantané ne se résume pas à un simple clic. C’est un art subtil où la technique, la sensibilité à la lumière et la composition se conjuguent pour magnifier les plats. Les ateliers Stargazing Workshops sont nés de cette envie de transmettre une passion et d’aider chaque participant à surmonter les blocages qui l’empêchent de créer des images à la hauteur de ses envies. Que vous soyez novice armé d’un téléphone ou photographe amateur désireux d’approfondir votre maîtrise du reflex, ces sessions sont conçues pour vous offrir un apprentissage à la fois concret et chaleureux.
« Donner un cours, c’est avant tout partager une part de ma passion et vous retrouver pour échanger, ensemble, sur tous ces points qui vous bloquent. »
Une gamme d’ateliers adaptée à chaque niveau
Les Stargazing Workshops se déclinent en plusieurs formules pour répondre précisément à vos besoins et à votre disponibilité. Tous les cours peuvent se dérouler dans notre espace situé au sud de Paris, dans les Hauts-de-Seine (92), ou directement à votre domicile pour davantage de confort. Vous avez également la possibilité d’opter pour des modules en ligne ou des séances de coaching personnalisé. Chaque atelier met l’accent sur la pratique, l’échange et la résolution des difficultés rencontrées sur le terrain.
Option 1 : Initiation à la photographie culinaire (2 heures)
Si vous photographiez pour l’instant avec votre téléphone portable ou un reflex numérique tout juste déballé, cette initiation est le point de départ idéal. Pendant deux heures, vous apprendrez à sortir du mode automatique pour prendre le contrôle de vos images. Nous aborderons ensemble les bases essentielles : la gestion de l’exposition (ouverture, vitesse d’obturation, sensibilité ISO), la mise au point et, surtout, l’exploitation de la lumière naturelle — cette alliée indispensable pour sublimer textures et couleurs des aliments. Le cours se termine par une synthèse des notions clés et un temps d’échange pour répondre à toutes vos interrogations. Les prochaines sessions sont programmées les samedis 26 octobre et 23 novembre.
Option 2 : Découverte poussée de la photographie et du stylisme culinaire (3 heures)
Vous avez déjà une bonne prise en main de votre reflex mais sentez qu’il vous manque une étincelle pour harmoniser vos compositions ? Ce module de trois heures est fait pour vous. L’objectif est double : consolider votre technique en photographie manuelle tout en intégrant les règles du stylisme culinaire. Nous verrons comment créer une ambiance cohérente autour de vos sujets, comment tirer parti de la lumière latérale, diffuse ou zénithale, et comment choisir les accessoires, fonds et textures qui mettront vos plats en valeur. La théorie est immédiatement mise en pratique au cours d’exercices guidés. Là encore, un débriefing complet et une session de questions-réponses clôtureront la séance. Les dates sont identiques à celles de l’option 1 : samedis 26 octobre et 23 novembre.
Option 3 : Formation complète sur une journée (6 heures)
Envie d’une immersion totale ? Cette formation de six heures vous plonge au cœur du processus créatif, de la conception du mood board à la réalisation de multiples mises en scène. C’est la formule idéale si vous gérez un blog culinaire ou un compte Instagram exigeant et souhaitez renouveler votre style. Au programme : approfondissement du mode manuel dans diverses conditions lumineuses, techniques avancées de composition et de stylisme, narration visuelle pour raconter une histoire autour d’une recette, et astuces d’optimisation du flux de travail. Vous repartirez avec une série d’images abouties et une méthodologie solide pour poursuivre en autonomie. Les dates de ces journées complètes sont communiquées sur demande.
Apprentissage en ligne : flexibilité et accompagnement sur mesure
Parce que les déplacements ne sont pas toujours possibles, les Stargazing Workshops proposent également des solutions à distance sans sacrifier la qualité de l’enseignement.
Formation en ligne en trois modules
Ce parcours digital est structuré en trois chapitres progressifs, accessibles depuis chez vous. Chaque module combine des vidéos explicatives, des exercices pratiques et des supports écrits pour ancrer les notions abordées. Vous avancez à votre rythme tout en bénéficiant d’un suivi pédagogique régulier. Ce format convient particulièrement aux personnes souhaitant de la souplesse dans leur emploi du temps.
Séances de coaching individuelles via Skype ou Zoom
Pour un accompagnement entièrement personnalisé, deux formules de coaching en visioconférence sont disponibles. Elles vous permettent de cibler des points précis : prise en main de votre matériel, analyse de vos images, déblocage créatif ou perfectionnement en retouche. Les échanges en direct offrent une interaction immédiate et un retour sur mesure adapté à votre niveau et à vos objectifs.
Des ateliers sur mesure : votre projet, votre thématique
Si les options précédentes ne correspondent pas exactement à vos attentes, il est tout à fait possible de bâtir un cours personnalisé autour d’une seule thématique ou d’un type de photographie spécifique. Lumière de restaurant, desserts glacés, mise en scène minimaliste, photographie de produits emballés… Quelle que soit votre demande, il vous suffit de nous faire part de votre projet via le formulaire de contact. Une réponse vous sera apportée dans les plus brefs délais pour définir ensemble le contenu, le format et les modalités pratiques.
Pourquoi choisir un atelier Stargazing ?
Au-delà de la technique, ces ateliers se distinguent par une pédagogie centrée sur l’humain et l’écoute. Chaque session est pensée pour créer un environnement bienveillant où les questions n’ont rien d’intimidant et où l’erreur devient un levier d’apprentissage. L’accent est mis sur le lien entre la maîtrise de l’outil et le plaisir de créer. Que ce soit en petit groupe lors des cours en présentiel ou en tête-à-tête en coaching en ligne, vous bénéficierez d’un accompagnement qui respecte votre singularité. L’objectif final n’est pas seulement de vous transmettre des connaissances, mais surtout de vous donner la confiance nécessaire pour que chaque photo raconte une histoire qui vous ressemble.